tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2023'ün En İyi 5 Çikolatalı Tatlı Trendleri Nelerdir

 


Merhaba arkadaşlar! Bugün sizlerle 2023'ün en iyi 5 çikolatalı tatlı trendini paylaşacağım.

1. Çikolatalı tatlılara yeni bir boyut kazandıran 3D baskı

3D baskı teknolojisi, mutfak dünyasında hızla popülerlik kazanıyor. Çikolatalı tatlılar da bu trendin dışında değil. 3D baskı, çikolataya yeni bir boyut kazandırıyor ve yaratıcılığın sınırlarını zorluyor.

3D baskı ile çikolatadan çiçekler, hayvanlar, figürler ve hatta heykeller yapılabiliyor. Bu da çikolatalı tatlılara daha da çekici ve ilgi çekici bir görünüm kazandırıyor.

2. Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif: Bitki bazlı çikolatalar

Son yıllarda veganlık ve vejetaryenlik giderek daha popüler hale geliyor. Bu da çikolata üreticilerini bitki bazlı çikolatalar geliştirmeye yönlendiriyor.

Bitki bazlı çikolatalar, geleneksel çikolatalardan farklı olarak süt, tereyağı ve yumurta gibi hayvansal ürünler içermiyor. Bu da onları vegan ve vejetaryenler için ideal bir seçenek haline getiriyor.

Bitki bazlı çikolatalar, geleneksel çikolatalara göre daha sağlıklı bir alternatif de sunuyor. Örneğin, soya bazlı çikolatalar, geleneksel çikolatalara göre daha fazla protein ve lif içeriyor.

3. Geleneksel tatlara yeni bir yorum: Fusion çikolatalar

Fusion mutfak, farklı kültürlerin mutfak geleneklerini bir araya getiren bir mutfak akımı. Bu akım, çikolatalı tatlılara da yansıyor.

Fusion çikolatalar, geleneksel çikolatalı tatlılara farklı kültürlerden lezzetler katıyor. Örneğin, Asya fusion çikolatalar, çikolataya baharat ve meyve gibi Asya lezzetleri katıyor.

Fusion çikolatalar, çikolatalı tatlılara yeni bir lezzet katıyor ve onları daha da ilgi çekici hale getiriyor.

4. Çikolatanın yenilikçi kullanımları

Çikolata, sadece tatlılarda kullanılmayan çok yönlü bir malzemedir. Son yıllarda çikolatanın yenilikçi kullanımları da giderek artıyor.

Örneğin, çikolata, yemeklerde, içeceklerde ve hatta kozmetikte bile kullanılabiliyor. Çikolata, yemeklere lezzet ve derinlik katıyor. İçeceklere ise zengin ve kremsi bir tat veriyor. Kozmetikte ise nemlendirici ve besleyici bir etkiye sahip.

5. Çikolatalı tatlılara eğlenceli ve neşeli bir dokunuş: Eğlenceli süslemeler

Çikolatalı tatlılar, eğlenceli ve neşeli süslemelerle daha da çekici hale getirilebiliyor. Örneğin, çikolataya renkli şekerler, meyveler ve çiçekler eklenebiliyor.

Eğlenceli süslemeler, çikolatalı tatlılara daha da hareketli ve canlı bir görünüm kazandırıyor. Ayrıca, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebiliyor.

Bu trendler, çikolatalı tatlılara yeni bir boyut kazandırıyor ve onları daha da çekici hale getiriyor. Bu trendleri takip ederek, mutfağınızda lezzetli ve yaratıcı çikolatalı tatlılar hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Muharrem ayında aşure tarifi paylaşmadan olmaz


Muharrem ayında aşure tarifi vermeden olmaz. Bu çok lezzetli ve bereketli tatlıyı henüz yapmadıysanız, mutlaka denemenizi öneririz. pişirin, kaplara boşaltın, süsleyin, yiyin, yedirin, dağıtın, herkes yesin. Afiyetler olsun...

Malzemeler:
- 2 su bardağı aşurelik buğday,
-1 su bardağı nohut,
- 1 su bardağı fasulye,
- 6 su bardağı toz şeker,
- 500 gram kuru kayısı,
- 500 gram kuru üzüm,
- 250 gram kru incir,
- 2 yemek kaşığı portakal peltesi,
- 10 adet karanfil,
- 1 tutam tuz,
- 1 tatlı kaşığı bal,
- 1 su bardağı portakal suyu,
- pişirmek için 30 su bardağı su.
süsleme için;
- 250 gram iri dövülmüş ceviz,
- 1 adet tanelerine ayrılmış nar,
- tarçın,
- 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
- 3 yemek kaşığı dolmalık üzüm.

Hazırlanışı:
Bir gece önceden; buğdayı ayıklayıp, yıkıyoruz. Aşureyi pişirmek için büyükçe bir tencere seçmeliyiz; bu tencerede 15 bardak su ile bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Ve kapağı kapalı şekilde sabaha kadar bekletiyoruz. Fasulye ve nohutları da ayrı tencerelerde dağılmayacak şekilde haşlıyoruz.

Ertesi gün; İncir ve kayısıları küçük küçük kesip, hazırlıyoruz. İncir ve kuru üzümü ayrı tencerelerde bulanık suyunu salıncaya kadar kısık ateşte kaynatıp, süzüyoruz. Temiz bir tabağa alıyoruz.

Karanfili yarım su bardağı suda bir taşım kaynatın ateşten alıyoruz, ağzını kapatıyoruz ve dinlendiriyoruz. Geceden ıslattığınız buğdayı aynı tencere ve suda orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Pişme sırasında gerektikçe su ekleyerek ölçüdeki suyu tamamlamış oluyoruz.

Pişen buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyip kısık ateşte 15 dakika kadar daha pişiriyoruz. Kayısıları ekleyip 15 dakika daha pişiriyoruz. Süzdüğünüz incir ve üzümü ekleyip 30-40 dakika kadar daha pişiriyoruz. Son olarak tuz, şeker, bal, portakal peltesi ve portakal suyunu ekliyoruz. Kısık ateşte 15 dakika kadar, yani bütün malzemeler tamamen pişene kadar pişiriyoruz.

Aşuremizi sıcakken kaselere boşaltıyoruz, ılıklaştıktan sonra üzerini güzelce süslüyoruz; bunun için dövülmüş ceviz, fındık, tarçın, dolmalık üzüm ve dolmalık fıstık, ve nar taneler, kullanıyoruz.

Üzüm ve inciri kaynatıp süzersek, aşurenin rengi kararmaz, güzel bir renk elde ederiz.

İki renkli tırtıl kurabiye çok lezzetli


Kurabiyeyi sevmeyenimiz yoktur herhalde. Misafirlerimize çayın yanında ikram ederiz, atıştırmak isteyen çocuklarımızın eline veririz. Her zaman aynı kurabiyeleri yapmaktan da sıkılırız. O nedenle yeni tarifler öğrenmeyi de severiz. İşte size çok lezzetli bir kurabiye tarifi, iki renkli tırtıl kurabiye.

Malzemeler
Oda sıcaklığında margarin (125 gr), sıvı yağ 1 çay bardağı , toz şeker 2 çay bardağı, 2 yumurta, aldığı kadar un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, Kakaolu kurabiyeler için kakao.

Hazırlanışı
Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz,bir miktar un ve bir paket kabartma tozu da ekliyoruz. Az az un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz ve bir kaç dakika yoğuruyoruz. Hamurun bir miktarını tırtıl uçlu kalıba koyuyoruz. Tepsinin içine parmak uzunluğunda hamurlar sıkıyoruz. Hamurun diğer kısmını da kakao ile karıştırıyoruz, yine aynı işlemi tekrar ediyoruz. Tırtıl kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz. Biraz soğumasını bekledikten sonra kurabiyelerimizi servis ediyoruz. Afiyetler olsun.


Hurmalı-Bozalı Kabak Tatlısı




Kabak
Hurma (25 adet)
Süt
Boza
Karanfil
Toz tarçın
Kavun şarabı

Sos için:
Nane
Fesleğen
Nane likörü
Akçaağaç şurubu
Vanilya şurubu
Kurutulmuş limon cipsi
Kabak çekirdeği şekeri
Kabak çekirdeği
Pudra şekeri
Su

Karamel için;
Toz şeker
Tarçın
Limon suyu


Bir gece önceden kirece ve şekere ıslatılan kabaklar döküm tencerede pişirilir. Dolgusu için hurmalar süt ile haşlanır. Daha sonra süzgeçten geçirilerek püre oluşturulur. Boza tencereye alınır. Hurma püresi, toz tarçın, toz karanfil ile ısıtılır. Daha sonra kavun şarabı ekleyip biraz pişirip ocaktan alınır. Soğuduktan sonra pişip soğuyan kabakların içine dolguyu ekleyip ters çevirerek tabaklanır.  Kabak çekirdekleri kavrulur ve dövülür. Pudra şekeri ve suyla yoğurulur, toplar yapılır. Karamel eritilip, toplar karemellenir, kurutulur.

Sosu için;
Nane, fesleğen, nane likörü, akçaağaç şurubu blenderda çekilir, süzülür. Daha sonra tavada çektirerek soğutulur ve kullanılır.

Ödüllü bir tat -Demirhindili Turta

Hamuru İçin
300 g un
200 g tereyağı
90 g yulaf
100 g toz şeker
1 yumurta
İç Dolgusu
40 g krema
50 g vanilya şurubu
6 adet karanfil
2 yaprak jelatin
Demirhindi, krema, vanilya şurubu, karanfil ocakta scal edilir. 
İçine jelatin koyulur, soğutulur.
Üst Kreması
400 g ricotto peyniri
160 g pudra şekeri
Ricotto ve pudra şekeri çırpılır.
Böğürtlen Sos
250 g böğürtlen
5 g nişasta
15 g şeker
100 ml su
Böğürtlenler su ile hafif ezilir. İçerisinde nişasta, şeker ilave 
edilip püre kıvamına getirilir.
Demirhindili Toplar
Demirhindi meyvesi
File Antep fıstığı
Demirhindi meyvesi ayıklanır, minik toplar yapılır ve Antep 
fıstığına bulanır.
Yapılışı
Un ve yulaf tereyağı ile cramble edilir. Üzerine şeker koyulur 
ve yumurta ile yumuşak hamur kıvamına getirilir. 30 dk 
dolapta dinlendirilir.
Tart hamuru kalıp yağlandıktan sonra yerleştirilip, pişirilir. 
Üzerine demirhindi sosu dökülür. Buzdolabında dinlendirilir. 
Üzerine peynir sos sıkılır.
Böğürtlen sos tabağına süslemek için damla olarak sıkılır. 
Üzerine meyve topları koyularak servis edilir.
Zeynep TÜMER
Turizm Fakültesi
Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü

Değişik bir tad - Hurmalı Turta

Hamurun Malzemeleri 
1 yemek kaşığı pudra şekeri 
2 yemek kaşığı badem tozu
25 g Hindistan cevizi rendesi
1 su bardağı un
1 yumurta sarısı 
3 kaşık tereyağı
2 yemek kaşığı buzlu su
Hindistan Cevizi Sütlü Hurma Marmelatı Tarifi 
1 çay bardağı Hindistan cevizi sütü 
100 gr Medine hurması
1 tatlı kaşığı nişasta 
Hurmaların çekirdekleri çıkartılıp ilik suda 5 dk bekletilir daha 
sonra bütün malzemeler tencereye alınarak karıştırılır. 
Hurmalar iyice yumuşadıktan sonra blendırdan geçirilir. 
Limon Sosu Tarifi 
3 büyük limonun suyu
2 silme tatlı kaşığı nişasta
2 silme yemek kaşığı seker
Bütün malzemeler tencereye alınarak marmelat  kıvamı elde 
edilene kadar ocakta karıştılar. 
Acı Sos Tarifi
Bir su bardağı süt 
1 buçuk yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 küçük yumurta 
1 çay kaşığı vanilya
Toz acı biber
1 yemek kaşığı tereyağı 
Tereyağı haricinde bütün malzemeler tencereye alınır 
kaynamaya yakın tereyağı konulur. Tereyağı eridikten sonra 
ocaktan alınarak servise hazır olur.
Tart Tarifi
Kuru malzemelerin hepsi karıştırılır.
Tereyağı kuru malzemelerle buluşturularak küp küp kesilir. 
Tereyağlar iyice küçüldükten sonra yumurta sarısı ve buzlu su 
karışıma eklenip pürüzsüz bir hamur elde edilir.
Hamur 35 dk buzdolabında dinlendirilir. 
Dinlenen hamur tart kalıbına yerleştirilip önceden ısıtılmış 
210˚C fırında 12 dk pişirilir. 
Çıktıktan sonra hurmalı marmelat üstüne dökülür biraz 
bekledikten sonra  sıkma torbası yardımıyla limon sosu üstüne 
konulur. 
Etrafı badem filesi ile çevrilir.
Tuğçe GÖRÜRÜM
Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü
Turizm Fakültesi

HARPUT EKMEK TATLISI ( TAŞ EKMEĞİ)


MALZEMELER : 6 adet yumurta, süt, un, tuz, yağ ve şeker.
YAPILIŞI :
- Süt veya su, un ile karıştırılarak hamur yapılır.
- Bu hamurun içerisine yumurtalar kırılıp iyice çırpılır.
- Sacın üzerine sıvık hamur bir tasla dökülerek pişirilir.
- Pişen ekmeğin üzerine yağ ve şeker sürülerek servis yapılır.

DOKUZ KAŞIK TATLISI



Malzemeler:
• 1 Litre soğuk süt
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Adet yumurta
• 1 Tatlı kaşığı toz vanilya
• 1 Su Bardağı irmik
• 150gr Antep Fıstığı

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye alın.Yumurtayı sütün içine kırıp iyice çırpın.İrmiği ve toz şekeri ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşde pişirin.Koyulaşmaya başlayınca vanilini ekleyip karıştırın ve tencereye ocaktan alın.Kabuğu soyulmuş fıstıkları ince toz kıvamına gelinceye kadar çekin.Toz haline gelen fıstığın yarısını tatlıya ekleyip karıştırın.Tatlıyı dibi ısıtılmış servis kaselerine paylaştırıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra tatlınızı buzdolabına koyun ve 1 saat kadar bekletin.Tatlıalrı düz tabaklara ters çevirerek çıkarıp,üzerlerine elinizde kalan çekilmiş fıstığı serpin ve servis yapın.

Özellikle yazları yenebilecek güzel bir sütlü tatlıdır, hafiftir. Üzerine portakal kabuğu, erimiş çikolata dökerek ya da tarçın ve hindistan cevizi serperek değişik tatlar yakalayabilirsiniz. Halk arasında Prenses Tatlısı olarak da bilinir.

Konya'dan Saç Arası Tatlısı

Konya'ya özgü nefis bir tatlıdır. Özellikle ramazanda iftar sofralarında mutlaka saç arası olur. Eskiden, hazırlanan tatlı tepsisi sacın üzerine konur, ocağa oturtulurdu. Üzerine ikinci bir saç kapatılır ve o sacın üzerine ocaktan alınan meşe odununun korları döşenirdi. Böylece tatlı tepsisi iki saç arasında pişerdi.
Pişme Süresi:35 dakika
Fırın Isısı: 200 derece
Tepsiyi Yağlamak İçin: 2 yemek kaşığı tereyağı
Hamuru İçin:
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
½ su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un(ikinci kalite ev unu)
1 su bardağı un(açma payı)
250 gr tereyağı(eritilmiş)
250 gr kaymak
1 su bardağı pudra şeker veya 1 ölçü baklava şurubu
Yapılışı: Tepsi yağlanır. Bir kapta yumurta, tereyağı, su, tuz ve alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Yumurta büyüklüğünde bezeler yapılır, yaş bez örtülür, 30 dakika dinlendirilir. Çok ince açılır, eritilmiş yağdan bir kaşık serperek yağlanır, ikiye katlanır. Orta kısmına kaymak koyularak çubuk şeklinde sarılır. Tepsinin dışından başlayarak içe doğru döşenir. Yufkalar bitince kalan yağ kızdırılır, üzerine serperek gezdirilir. Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Yüzüne pudra şekeri serpilir veya soğuk tatlı şurubu gezdirilir.

Çikolatalı Topkek


Çocuklar İçin
Çeşit çeşit topkek


Çocuklar kek, kurabiye türü yiyecekleri zaten severler. Bir de onlara şirin görünümlü, renkli kağıtlarda çikolatalı, üzümlü ve fındıklı minik kekler sunarsanız hiçbiri 'hayır' demeyecektir...
Çikolatalı top kek
Kaç Kişilik: 12
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişme Süresi: 25 dk
Malzemeler: (44 top kek için)
3 yumurta
2 su bardağı tozşeker
Yarım paket (125 gr) margarin
4 çorba kaşığı yoğurt
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Margarini eritip soğutun. Yumurtaları derin bir kaba alıp tozşekeri ilave ederek mikserle iyice çırpın. Margarin ve yoğurdu ekleyip tekrar çırpın.
Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma azar azar ekleyin. İyice karıştırıp pürüzsüz ve koyu bir kek hamuru hazırlayın. Hamuru üçe ayırıp her birine damla çikolata, kuru üzüm ve fındık ilave edip yavaşça karıştırın.
Küçük metal kalıplara renkli kağıt kalıplar yerleştirin. Her birine birer tatlı kaşığı kek hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Farklı seçenekler
Çocuğunuzun damak zevkine göre ceviz, badem, meyve şekerlemesi gibi farklı eşliklerle ya da sade olarak hazırlayabilirsiniz

Kremşanti ve kurabiye


Çocuklar İçin
Şimdi oyun zamanı


Çocuklar için neler yapalım diye düşünürken, çocukluğumuzun oyunları geliverdi aklımıza. Birbirinden heyecanlı, en önemliside sokaklarda oynadığımız oyunlar. İşte bunlardan biri de "Yağ satarım bal satarım". Haydi anneler ve çocuklar mutfağa...

Kaç Kişilik: 7

Hazırlama Süresi: 35 dk

Pişme Sürsi: 10 dk
Malzemeler:

14 bisküvi için
1 su bardağı eritilmiş margarin
1.5 su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı pekmez
1 yumurta
3 çay fincanı un
1 çay fincanı kekun
2 çay kaşığı kabartma tozu

Süsleme için
1 paket sade krem şanti
1 paket çikolatalı krem şanti
2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı kuş üzümü
Renkli pasta süsleri
Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Geniş bir kapta margarin, tozşeker ve pekmezi krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kekun ve kabartma tozunu ekleyip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.*Hamuru yarım santim kalınlığında açıp buzdolabında 1 saat bekletin.

Şekilde gördüğünüz kalıbı yağlı kağıt üzerine çizip kesin. Kalıbı hamurun üzerine yerleştirip keserek çocuk formlu kurabiye hamurları hazırlayın. Hepsini fırın tepsisine dizip kuş üzümleriyle göz ve burunları yapın. Sıcak fırına verip 10 dakika pişirin, ılınmaya bırakın.

Krem şantileri ayrı kaplarda birer çay bağdağı soğuk sütle çırpın. Sıkma torbasına alıp sade krem şanti ile kız çocukların, çikolatalı krem şanti ile de erkek çocukların elbiselerini çizin. Renkli pasta süsleriyle süsleyin. Servis tabağına elele vermiş gibi yerleştirin.

Renkli şekerli brownie


Çocuklar İçin
Renkli Şekerli Brownie


Kaç Kişilik: 8
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişme Süresi: 35-40 dk
Malzemeler:7 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı tozşeker
5 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı kakao
2 su bardağı un
3 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
Hazır çikolata sosu
Renkli granül şekerler
Hazırlanışı:
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelip koyulaşana kadar çırpın. Yumurta, vanilya, kakao, un, ceviz, tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Karışımı tepsiye döküp önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra 2x10 cm'lik dilimler kesin. Her birini tahta çubuklara batırıp çikolata sosa bulayın. Üzerlerine renkli granül şeker serpip servis yapın.

Kakaolu bisküvi


Sevimli yaramazlara tatlı sürprizler

İkindi ya da beslenme saatleri için ideal ev yapımı bisküvileri çocuklarınız çok sevecek. Sevimli ve besleyici bu minik tatlıları, bir fincan sütlü kakao ya da bir bardak taze meyve suyu eşliğinde sunabilirsiniz.

Kaç Kişilik: 8
Hazırlama Süresi: 10 dk
Pişme süresi: 20 dk
Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket (125 gr) margarin
4 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Hazırlanışı:
Bir çorba kaşığı kadar pudra şekerini ayırın. Kalanı derin bir kaba alıp margarini ilave edin. Mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Un, kakao, vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı ilave edip yoğurun.* Hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açıp çay bardağının ağız kısmıyla yuvarlak hamurlar hazırlayın. Artan hamurları birleştirip tekrar youğurun ve bardak ağzıyla kesin.
Fırın kalıbını yağlayıp hamurları aralıklı dizin ve üzerlerini çatalla gelişigüzel delin. Önceden ısıtılmış 150 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca ayırdığınız pudra şekerini serpip servis yapın.
Bol magnezyum içeren kakao aynı zamanda enerji kaynağı. Kakaolu bisküvi ve keklerin yanı sıra çocuğunuza sıcak sütlü kakao da içirebilirsiniz.

Neşeli kurabiyeler


Güleryüzlü sevimli kurabiyeler

Çocuklar, neşeli kurabiyelerimizle birlikte masal kahramanı olmak ister misiniz? Ya da annelerinizin sizin için pişirdiği kurabiyelerle kendi masalınızı yazmaya! Masallardan çıkıp
tabağınıza gelen bu kurabiyelerle yüzünüzden gülümseme hiç eksik olmasın.

Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişme süresi: 25 dk

Malzemeler:
1 su bardağı (125 gr) un
5 kahve fincanı pudraşekeri
50 gr toz badem
1 çay kaşığı vanilya
125 gr tereyağı veya margarin
Bir tutam tuzÜzeri için:
2 yumurta akı
3 su bardağı (450 gr) pudraşeker
Sarı, turuncu ve kahverengi gıda boyası
Hazırlanışı:
Un ve pudraşekerini hamur yoğurma kabına eleyin. Tuz, toz badem ve vanilyayı ilave edip harmanlayın. Tereyağını ekleyip yoğurun. Hamuru merdaneyle 3 mm kalınlığında açın. 5 mm çapında yuvarlak bir kalıpla kesin. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın.
Üzeri için; yumurta akını mikserle çırpın. Pudra şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı dörde bölün. Bir parçasını beyaz bırakın. Diğerlerini sarı, turuncu ve kahverengi gıda boyalarını ekleyerek renklendirin. Sarı, turuncu ve beyaz karışımlarla kurabiyelerin üzerlerini kaplayıp kurumasını bekleyin. * Kahverengi karışımı, ince uçlu bir krema torbasına doldurun. Her bir kurabiyenin üzerine göz ve ağız çizin. Donuncaya kadar bekletin.